HOT ! 久保田 萬寿 1.8L 15度 朝日酒造（12年もの）

久保田シリーズの最高級酒の純米大吟醸『萬寿』、米100%使用、15度のアルコール度数、1.8Lボトル。・お勧めの飲み方は常温と冷酒です。②味わいの変化:10年経つと、日本酒は熟成が進み、独特の味わいや香りが変化しますが、ワインやウイスキーのように、熟成を楽しむためのものではありません。温度が高い場所や直射日光が当たる場所での保存は、味わいの変化を早める可能性があります。試飲して、自分の好みに合えばそのまま楽しんでください。新政　No.6 TYPE Ａ。日本酒10本セット。宮寒梅 純米大吟醸 吟髄 一割九分磨き EXTRA CLASS 1800ml。重千代　（1979）。勝駒 純米 火入 一升。産土 山田錦　六農醸 二農醸 2本セット。新政　涅槃龜 橘 にるがめ橘　EXILE。12年以上熟成された贅沢な飲み口をお楽しみください贈答品や記念日に是非！・搾りたての酒を低温で長期間貯蔵し、酒の成分が変化して風味のバランスが整うことで、より飲みやすく、複雑な味わいが生まれます。朝日鷹 本醸造 1.8L　2本　6月詰　低温貯蔵。新政　No.6 A・X。Q:10年経った日本酒は飲めますか？→①日本酒は高いアルコール度数を含み、腐敗しにくい性質があり、10年経ったものでも通常は健康に害はありません。産土 香子 五農醸 新品未開封　花の香酒造　2025.04製造。新政　異端教祖株式会社〔化粧箱付〕あらまさ【新政酒造】 2019年 空瓶。③保存状態:日本酒の味を保つためには、冷暗所での保管が重要。而今　純米吟醸　酒未来&山田錦　2本セット。而今 純米吟醸 三重 山田錦 火入れ 1800ml。④飲めるかどうか:10年経った日本酒でも、味わいや香りが変化しているだけで、飲めないわけではありません。新政 亜麻猫 スパーク 2023 PRIVATE LAB 未開封。勝駒（かちこま）本仕込、2本セット（720ml）です。製造日は、2025年の6月。好まなければ、料理酒や日本酒風呂などに活用することも可能ですので自己責任でお願いしますQ:お酒の熟成期間はどれくらいですか？→酒蔵が製造する熟成酒としては1年、3年、5年といったものが典型的で、10年ものを取り扱っているケースもあるのが実情。 長いものでは40年以上のものも存在。而今　白鶴錦火入れ。 熟成をさせているお酒としてワインやウイスキーなどが有名。・日本酒を寝かせる（熟成させる）期間は、一般的には1年から5年程度が目安。日本酒8本セット　 妙泉、初亀、雅楽我、二郎、たかちよ、松の天狗、えみしき。熟成期間が長くなるほど、独特の香りと味わいが深まるのが特徴。Q:熟成による変化:熟成させることで？→日本酒は以下の変化を遂げます。新政 涅槃亀（ニルガメ）2022 未開栓。①香りの変化:アミノ酸や糖、有機酸などが変化し、熟成由来の香りが生まれます。例：アミノ酸の分解によってアルデヒドやアンモニア、硫黄化合物が発生し、3年以上の熟成酒で感じることがあり。☆而今　大吟醸　720ml 新品未開封　2本セット☆。②色の変化:糖とアミノ酸が反応することで、琥珀色やルビー色など、独特の色合いが現れる。③味わいの変化:新酒にはない、複雑で濃厚な味わいが生まれる。醸し人九平次　いのね　2022 5つ星。※未開封なので中身は新品と変わりはありませんが若干の箱の開け口に汚れあり（写真参考）ご覧いただきありがとうございます。